Ex Libris?

スユックとデジポックム。　[おいしかったもの。] [編集]

またまた白飯家へランチをいただきにでかけました。メニューが変わっていて、食べたことがないものがあったので、迷わずそれを注文。 

スユック定食（ゆで三枚肉のキムチ添え）。

豚肉に、添えてあるいろいろなものを好みでのせたりしていただきます。もちろんさらに葉野菜でくるんでも。久しぶりにアミの塩辛を食べました。おそろしくしょっぱいけど、すごくおいしい。

こちらは、熟成キムチの肉炒め 定食（豚キムチ定食、デジポックム）。

これ、手加減のない辛さでした。下に卵焼きが敷いてあって、マイルドにはなるのですが…でも、味わい深い辛さで、たいへんおいしかったです。ほかの定食（上のスユックのものも含む）に添えてあるキムチとはまた違う味で、熟成時間でも違うのかな…と想像しています。

デザートも、はじめて食べてみました。ソイアイス（豆乳のアイスクリーム）。

まさに豆腐そのもののようなこくのある味わいですが、クルミの入った甘いソースがかかっていて、それとの相性もすごくよくて、これまたたいへんおいしかったです。

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